张勇被归入“商界逆行者”栏目，是因为他的商业轨迹呈现出一种罕见的“逆行”姿态：在行业普遍收缩时选择扩张，在遭遇重挫后选择回归。他的档案价值不在于海底捞的市值起伏，而在于他如何用四年时间消化一次战略误判，并再次站到台前。这种敢于承认错误、承担后果、重新出发的勇气，正是“逆行者”的核心特质。本辑主编认为，张勇的案例为观察中国餐饮行业的周期波动与企业家的决策逻辑提供了典型样本。

1994年，张勇与三位合伙人在四川简阳以8000元资金、4张桌子创立海底捞 ^[1]。在餐饮行业普遍注重口味、价格和地段的背景下，张勇选择以服务作为差异化竞争的核心，构建了“家文化”管理模式，将员工视为核心资产，完善福利与成长体系 ^[1]。这一策略使海底捞在区域市场站稳脚跟，并逐步扩张。2018年9月，海底捞在港交所上市，市值一度超过3000亿港元 ^[2]。从街边小店到行业龙头，海底捞用二十余年完成了跨越式发展。

2020年疫情暴发，张勇误判趋势，逆势扩张，新开544家门店 ^[3]。但门店扩张未匹配客流增长，翻台率从2018年的每日5次下滑至2021年的每日3次 ^[3]。2021年6月，张勇在股东大会上承认“我对趋势的判断错了” ^[4]。同年，海底捞亏损41.6亿元，为上市以来首次年度亏损 ^[5]。2021年11月，海底捞启动“啄木鸟计划”，关停约300家门店，并设定翻台率低于4次不再开新店的经营红线 ^[5]。2022年3月，张勇卸任CEO，杨利娟接任 ^[6]。经过调整，2023年海底捞净利润44.95亿元，营收414.53亿元，翻台率回升至3.8次 ^[7]。

2026年1月13日，张勇重新出任CEO，资本市场反应积极，股价开盘上涨7.6% ^[6]。业内认为，创始人的回归强化了企业的战略决断力 ^[6]。面对行业进入存量竞争阶段，张勇保持理性：“任何企业都不会持续增长。我作为最大股东，我是不抱有希望的。” ^[6] 他的回归不仅是对海底捞的重新掌舵，也为餐饮行业提供了关于扩张与稳健、误判与纠错的深刻案例。张勇的经历证明，逆行者并非不犯错，而是敢于认错、改错并重新出发。

张勇留下的商业命题是：在高速增长时代，企业如何平衡扩张冲动与运营效率？他的误判与纠错，为后来者提供了警示：逆势扩张需要基于对趋势的准确判断，而非盲目自信。他的回归，则传递出另一种信号：创始人的价值不仅在于开创，更在于危难时刻的担当。张勇的故事，是商业周期中个体决策的缩影，也是“逆行者”精神的时代注脚。